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Jonan Wiergo

Chef
Spain
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Meister Drop‑Ins

My Drop‑Ins

"Bienvenidos a mi mundo, siempre me ha apasionado vivir, viajar y cocinar. Durante los últimos años, me he dedicado a recorrer gran parte del mundo, pero desde hace poco cambiaron las tornas, y gran parte de mi tiempo se lo dedico a cocinar. A finales del año pasado lancé un proyecto en conjunto con mi chico, Chris, que combina la comida vegana con el diseño gráfico y el mimo al producto. En estas sesiones realizaremos dos recetas (se irán intercambiando por sesión). Necesitarás para cada una de ellas: Tartar frutal. Aguacate Mango Tomate Fresas Salsa Jägermeister Salsa de soja dulce Vinagre de manzana Limón Pasta al pesto Pasta, preferiblemente macarrones. Albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra Queso rallado vegano Agua Ajo Piñones Sal"
I SPEAK
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Bio

Desde que se dio a conocer por su participación en Pekín Express, Jonan no ha parado de crear una comunidad a su alrededor apasionada por un estilo de vida muy libre, los viajes y el disfrutar de la vida y sus pequeños momentos. Apasionado de la naturaleza y los animales, hace ya unos años que dejó de consumir productos de origen animal, lo cual le animó a investigar recetas nuevas, Por el camino descubrió que este tipo de alimentación no está reñida con el buen comer. Además, desde hace muchos años trabaja como prescriptor y como embajador de grandes firmas de moda, alimentación vegana y de estilo de vida.